Kontinuierliche Brix-Messung von Softdrinks
Teqwave H löst manuelle Refraktometermessung bei Kreuzberg Quelle ab
Kreuzberg Quelle Ackermann wollte die Überwachung der Zucker-/Invertzuckerkonzentration beim Abfüllprozess von Softdrinks automatisieren und suchte deshalb nach einem Inline-Messgerät. Endress+Hauser bietet mit Teqwave H hierfür die optimale Lösung. Dank der modernen Berechnungsmethoden des Konzentrationsmessgeräts können Quereinflüsse produktspezifisch kompensiert werden. Dadurch ist es möglich, den Zuckergehalt von unterschiedlichsten alkoholfreien Getränken sehr genau im Prozess zu bestimmen.
Teqwave H überwacht die Zuckerkonzentration direkt im Abfüllprozess
Der Messumformer von Teqwave H ermöglicht vor dem Produktwechsel ein einfaches Umstellen der Rezepte – direkt in der Anlage oder via Laptop
Die Ergebnisse
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Kontinuierliche Messung der Zuckerkonzentration in Softdrinks ohne zeitaufwändige manuelle Stichprobenmessung
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Erhöhte Messgenauigkeit durch produktspezifische Rezepte, die eine Kompensation von Quereinflüssen ermöglichen
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Vereinfachte Dokumentation durch das Abrufen von intern gespeicherten Messdaten
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Gesteigerte Flexibilität durch Ablesen der Messwerte und Einstellen der Rezepte unabhängig vom Installationsort des Messumformers dank des digitalen Kommunikationsprotokolls (Modbus TCP)
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Robustes Hygiene-Design und sehr einfache In-Line-Reinigung des Sensors
Teqwave H von Endress+Hauser bringt uns eine große Erleichterung durch das kontinuierliche und automatische Überwachen der Zuckerkonzentration. Ich schätze die Genauigkeit und Zuverlässigkeit der Konzentrationsmessung.
Kreuzberg Quelle Ackermann GmbH
Die Herausforderung
Kreuzberg Quelle nutzte bisher ein Handrefraktometer zur Überwachung des Brix-Gehaltes während des Abfüllprozesses, um eine konstante Produktqualität ihrer Softdrinks sicherzustellen. Die Probeentnahme und manuelle Messung bei jeder Charge waren sehr zeitaufwändig und Schwankungen wurden erst verspätet entdeckt. Kreuzberg Quelle suchte deshalb nach einem Konzentrationsmessgerät, das kontinuierlich inline den Brix-Gehalt kontrolliert und die Auswirkungen von Quereinflüssen eliminiert. Zudem war es ihr Wunsch, die Messwerte von verschiedenen Arbeitsplätzen aus überwachen zu können.
Unsere Lösung
Das Konzentrationsmessgerät Teqwave H überwacht den Zuckergehalt in unterschiedlichen Softdrinks kontinuierlich und in Echtzeit. Mit konfigurierbaren produktspezifischen Rezepten kann der Kunde vorhandene Quereinflüsse (Säure, CO2) kompensieren, wobei sich die Messgenauigkeit zusätzlich erhöht. Dank digitaler Kommunikation können Messwerte jederzeit und überall angezeigt werden. Abweichung vom Sollwert sowie starke Messwertschwankungen werden somit schnell erkannt und die Produktqualität wird sichergestellt.
Verwendetes Gerät
Teqwave H mit Anwendungspaket “Erfrischungsgetränkeherstellung” zur Messung der Zuckerkonzentration/Invertzuckerkonzentration und für das Erstellen produktspezifischer Rezepte für Softdrinks mit unterschiedlichem Säure- und CO2-Gehalt
Bediensoftware Teqwave Viewer für das Auslesen gespeicherter Daten
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